Number of the records: 1
Kuchyně ve službách lidu
Title Kuchyně ve službách lidu : vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989 / Lenka Pořízková Author Pořízková, Lenka, 1980- (Author) Issue Vydání první Publication Praha : Academia, 2024 Scope 339 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 25 cm Country Czech Republic Language Czech Jazyk resumé English Edition Knižní kultura ; svazek 6 Note Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Anglické resumé Annotation V prostředí centrálně řízeného knižního trhu poválečného Československa získaly soubory receptů zcela zvláštní status: přivlastnili si je odborníci na výživu a usilovali jejich prostřednictvím proměnit stravovací návyky socialistických pracujících v masovém měřítku. Výrazy tezauru gastronomický obor * knižní průmysl * Československo * 40. léta 20. století * 2. polovina 20. století Klasifikační znaky 2826 - Sociální vztahy 3226 - Komunikace ISBN 978-80-200-3526-4 Copy count 1, currently available 1 Document kind Monografie 
book
Call number Location Info F 92117 PSS - Poslanecká sněmovna
Number of the records: 1