Hotelnictví, turismus a vzdělávání dnes a zítra (6._: 2014 : Praha, Česko) Hotelnictví, turismus a vzdělávání : 6. ročník : sborník mezinárodní vědecké konference / [editor sborníku Radka Balakovská]. -- Vyd. 1. -- Praha : Vysoká škola hotelová v Praze, 2014. -- Část. anglický a slovenský text, anglická resumé. -- 300 výt. -- Scope and content: Sborník z mezinárodní vědecké konference zaměřené na hotelnictví, cestovní ruch, gastronomii, studium, podnikání a služby v této oblasti. -- ISBN : 978-80-87411-53-7 brož. Balakovská, Radka hotelová profese * hotelový průmysl * výživa * cestovní ruch * podnikavost * praxe v oboru * vzdělávání * politika vzdělávání * politika cestovního ruchu * Česká republika * konferenční sborník