Number of the records: 1
Moderní řízení hotelového provozu
Title Moderní řízení hotelového provozu / Jaromír Beránek a kolektiv Author Beránek, Jaromír (Author) Issue Páté, zcela přepracované vydání Publication Praha : Mag Consulting, 2013 Scope 335 stran : ilustrace, 1 mapa ; 24 cm Country Czech Republic Language Czech Note Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Annotation Učebnice přináší kompletní znalosti z klíčových oblastí hotelnictví - hotelového managementu, organizace, ubytování a stravování, technického zajištění, obchodně-ekonomické informace a zejména marketingový mix. Zásadní jsou informace o moderním řízení hotelu, hodnocení kvality, krozovém mamgementu i legislativě. Výrazy tezauru cestovní ruch * hotelový průmysl * hotelová profese * hromadné stravování * management * marketing * učebnice Klasifikační znaky 2826 - Sociální vztahy 4021 - Management ISBN 978-80-86724-45-4 Copy count 1, currently available 1 URL Moderní řízení hotelového provozu (obsah) Document kind Kolektivní monografie 
book
Call number Location Info F 86092 EXH - externí sklad Holešovice
Number of the records: 1