Štemberk, Jan, 1977- Hotel Alcron : k dějinám symbolu českého a československého hotelnictví / Jan Štemberk, Ivan Jakubec. -- Vydání první. -- Praha : Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2022. -- Anotace: Monografie se zabývá myšlenkou vzniku i společenským významem pražského hotelu Alcron v kontextu dobových událostí 20. i 21. století. Úvodní kapitola je věnována architektu a zakladateli hotelu Alcron Aloisovi Kroftovi. Další kapitoly líčí působení hotelu v období první republiky, protektorátu, v éře socialismu a popisují jeho význam v současné době i jeho odraz v umění. Kniha je doplněna černobílými dobovými fotografiemi i ukázkami menu hotelové restaurace. -- ISBN : 978-80-246-4971-9 (brožováno). Jakubec, Ivan, 1960- hotelový průmysl * Hlavní město Praha * Československo * Protektorát Čechy a Morava * Česká republika * dějiny