Počet záznamů: 1
Z historie piva
SYS 158812 LBL -----nam--2200000---450- 003 CZ-PrPKS 005 20140314150854.9 007 tu 008 140117s¦¦¦¦¦¦¦¦xr-af--e------000-0-cze|| 020 $a 978-80-7429-339-9 $q váz. 040 $a ABA011 $b cze $9 2 041 $a cze 044 $a xr $c CZ 084 $a 6021 084 $a 6031 084 $a 3611.2 100 1-
$7 par_us_auth*0045735 $a Zíbrt, Čeněk, $d 1864-1932 $4 aut 245 10
$a Z historie piva / $c Čeněk Zíbrt ; uspořádala Klára Pilíková 250 $a Vyd. v tomto výboru 1. 264 -1
$a V Praze : $b Vyšehrad, $c 2013 300 $a 279 s., [8] s. obr. příl. : $b il. (některé barev.) ; $c 25 cm 504 $a Obsahuje bibliografické odkazy 520 2-
$a Výbor z textů významného etnologa na téma českého národního nápoje – piva. Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha „Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích“, „Sladovnické obyčeje, zábavy, slavnosti a pověry v pivovarech českých“ a „Pivo v písních lidových a znárodnělých“. Čeňka Zíbrta zajímalo pivo a pivovarnictví jako fenomén české historie a kultury, ale také jako živý současný jev. Mravenčí prací se mu podařilo shromáždit jedinečné literární texty, které jsou svým obsahem přístupné laikům i odborníkům řady oborů, neboť se v nich dobře spojuje zemědělský a kulturně-historický základ s pohledem člověka jakožto pěstitele chmelu, znalce vaření piva i milovníka nápoje. V knížce tak najdeme jak zajímavé informace o české chmelařské a pivovarnické tradici, která se v posledních dvaceti letech opět úspěšně rozvíjí, tak i umění díkůvzdání za plody země, váhu a prestiž dobrého řemesla i vtip a lásku k věci, projevenou slovem (pořekadlem, příslovím) i zpěvem (písněmi). Zvláštní postavení v této tradici zaujímají sladovnické obyčeje a slavnosti, v naší současnosti vyhledávané, neboť představují protiváhu fyzické práci a materiální péči o chmel a pivo. 650 14
$7 par_us_entry*0007615 $a pivo 650 14
$7 par_us_entry*0014861 $a chmel 650 14
$7 par_us_entry*0008783 $a průmysl nápojů 650 14
$7 par_us_entry*0015491 $a Čechy (země) 650 14
$7 par_us_entry*0015698 $a dějiny 700 1-
$7 par_us_auth*0062306 $a Pilíková, Klára $4 edt 856 $a Z historie piva (obsah) $u http://www.obalkyknih.cz/file/toc/76277/pdf
Počet záznamů: 1