Počet záznamů: 1  

Kuchyně ve službách lidu

  1. NázevKuchyně ve službách lidu : vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989 / Lenka Pořízková
    Autor Pořízková, Lenka, 1980- (Autor)
    VydáníVydání první
    NakladatelPraha : Academia, 2024
    Rozsah339 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 25 cm
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.Čeština
    Jazyk resuméAngličtina
    Edice Knižní kultura ; svazek 6
    PoznámkyObsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
    Anglické resumé
    AnotaceV prostředí centrálně řízeného knižního trhu poválečného Československa získaly soubory receptů zcela zvláštní status: přivlastnili si je odborníci na výživu a usilovali jejich prostřednictvím proměnit stravovací návyky socialistických pracujících v masovém měřítku.
    Výrazy tezauru gastronomický obor * knižní průmysl * Československo * 40. léta 20. století * 2. polovina 20. století
    Klasifikační znaky2826 - Sociální vztahy
    3226 - Komunikace
    ISBN978-80-200-3526-4
    Počet ex.1, z toho volných 0
    Druh dok.Monografie
    SignaturaLokaceInfo
    F 92117PSS - Poslanecká sněmovna vypůjčený (do 19.12.2024)
    Kuchyně ve službách lidu

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.