Počet záznamů: 1
Kuchyně ve službách lidu
Název Kuchyně ve službách lidu : vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989 / Lenka Pořízková Autor Pořízková, Lenka, 1980- (Autor) Vydání Vydání první Nakladatel Praha : Academia, 2024 Rozsah 339 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 25 cm Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Jazyk resumé Angličtina Edice Knižní kultura ; svazek 6 Poznámky Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Anglické resumé Anotace V prostředí centrálně řízeného knižního trhu poválečného Československa získaly soubory receptů zcela zvláštní status: přivlastnili si je odborníci na výživu a usilovali jejich prostřednictvím proměnit stravovací návyky socialistických pracujících v masovém měřítku. Výrazy tezauru gastronomický obor * knižní průmysl * Československo * 40. léta 20. století * 2. polovina 20. století Klasifikační znaky 2826 - Sociální vztahy 3226 - Komunikace ISBN 978-80-200-3526-4 Počet ex. 1, z toho volných 0 Druh dok. Monografie 
kniha
Signatura Lokace Info F 92117 PSS - Poslanecká sněmovna vypůjčený (do *19.12.2024)
Počet záznamů: 1