Počet záznamů: 1
The water we eat
Název The water we eat : combining virtual water and water footprints / Marta Antonelli, Francesca Greco, editors Další autoři Antonelli, Marta (Editor) Greco, Francesca (Editor) Nakladatel Cham ; Heidelberg ; New York ; Dordrecht ; London : Springer, [2015] Copyright ©2015 Rozsah x, 256 stran : ilustrace, mapky ; 24 cm Země vyd. Švýcarsko ; Německo ; Spojené státy americké ; Nizozemsko ; Velká Británie Jazyk dok. Angličtina Edice Springer water Poznámky Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy Anotace "This book pursues a comprehensive, multidisciplinary approach in order to analyze the relationship between water and food security. Due to the large volumes of water required for food production, water and food security are in fact inextricably linked. Contributions from leading international experts and scholars in the field use the concepts of virtual water and water footprints to explain this relationship, with an eye to the empirical examples of wine, tomato and pasta production in Italy." --Cover Výrazy tezauru voda * potravinářská výroba * bezpečnost potravin * environmentální ekonomie * Itálie Klasifikační znaky 5211 - Přírodní prostředí 6031 - Zemědělsko-potravinářský sektor 2841 - Zdraví 5206 - Ekologická politika ISBN 978-3-319-16392-5 Počet ex. 1, z toho volných 1 URL The Water We Eat (Google Books / náhled do publikace) Druh dok. Sborníky Signatura Lokace Info F 88655 EXH - externí sklad Holešovice
Počet záznamů: 1